Palestra: 2º Nutri Chef do Curso de Nutrição (Competidores)
Prof.ª Esp. Raquel Clapis Ribas Tripolone
Graduada em Nutrição pelas Faculdades Adamantinenses Integradas (FAI) em 2005; especialização em Nutrição Clínica pela Universidade do Oeste Paulista (Unoeste), de Presidente Prudente (SP), em 2007). Pós-graduada em Educação Alimentar e Nutricional na Educação Básica pela Uniasselvi (2020). Graduada em Pedagogia Licenciatura Plena pela Faculdade Paulista (2019). Mestranda no Programa de Pós-Graduação e Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional pela Unoeste (2021). Atualmente Nutricionista na Prefeitura de Sagres desde 2008, na área de Alimentação Coletiva - Alimentação Escolar, Responsável Técnica frente ao PNAE. Responsável por Elaboração de Cardápios e Educação Nutricional em Escola Particular de Ensino infantil e Fundamental no Município de Osvaldo Cruz. Atuou como Docente no curso de Nutrição do Centro Universitário de Adamantina (FAI), com as seguintes disciplinas: Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade, Vigilância Nutricional e Segurança Alimentar, Epidemiologia, Saúde Coletiva, Nutrição Materno-infantil, Saúde Pública, Marketing em Nutrição e Supervisão de Estágio na área de Saúde Pública. E no curso de Pedagogia da FAI a disciplina Educação, Saúde e Nutrição
19:30 - 22:30h
Palestra: 2º Nutri Chef do Curso de Nutrição (Público)
Prof.ª Esp. Raquel Clapis Ribas Tripolone
Graduada em Nutrição pelas Faculdades Adamantinenses Integradas (FAI) em 2005; especialização em Nutrição Clínica pela Universidade do Oeste Paulista (Unoeste), de Presidente Prudente (SP), em 2007). Pós-graduada em Educação Alimentar e Nutricional na Educação Básica pela Uniasselvi (2020). Graduada em Pedagogia Licenciatura Plena pela Faculdade Paulista (2019). Mestranda no Programa de Pós-Graduação e Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional pela Unoeste (2021). Atualmente Nutricionista na Prefeitura de Sagres desde 2008, na área de Alimentação Coletiva - Alimentação Escolar, Responsável Técnica frente ao PNAE. Responsável por Elaboração de Cardápios e Educação Nutricional em Escola Particular de Ensino infantil e Fundamental no Município de Osvaldo Cruz. Atuou como Docente no curso de Nutrição do Centro Universitário de Adamantina (FAI), com as seguintes disciplinas: Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade, Vigilância Nutricional e Segurança Alimentar, Epidemiologia, Saúde Coletiva, Nutrição Materno-infantil, Saúde Pública, Marketing em Nutrição e Supervisão de Estágio na área de Saúde Pública. E no curso de Pedagogia da FAI a disciplina Educação, Saúde e Nutrição
